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Space à Rennes, le sommet de l’élevage à Clermont-Ferrand. Deux événements dont l’importance se confirme un peu plus chaque année.

«Ici le monde de l’élevage crée son avenir ». C’est le slogan de bienvenue du salon Space, qui se tiendra du mardi 12 au vendredi 15 septembre au parc-expo de Rennes-Aéroport. « Les grandes races au coeur des grands espaces ». C’est la devise du Sommet de l’élevage, qui lui succèdera du 5 au 7 octobre, au parc des expositions de Cournon, la banlieue sud de Clermont-Ferrand. Ces deux manifestations sont, après le Salon international de l’agriculture de Paris - porte de Versailles, les événements majeurs du calendrier professionnel.

Le premier enregistre 1 300 exposants et 100 000 visiteurs par an, le second 520 exposants et 50 000 visiteurs. Les deux sont pluridisciplinaires, avec un même ciblage préférentiel pour l’élevage. Et principalement l’élevage bovin.

Ils ne sont pas pour autant similaires, et encore moins concurrents. Spécificités régionales obligent, le salon breton est plus connoté races laitières - un festival Prim’holstein, un autre normande, le salon auvergnat plus races allaitantes, autour d’un quinté majeur, aubrac, blonde d’Aquitaine, gasconne, limousine, salers.

Les exposants sont, à Rennes, plus spécialisés dans le hors-sol et l’intensification, à Cournon dans les méthodes d’extensification, la gestion de l’espace, l’optimisation des surfaces herbagères. Deux modes de production qui portent chacun leurs exigences d’innovation, et qui cohabitent dans toutes les agricultures européennes. Ce qui explique, au Space et au Sommet, la présence croissante de visiteurs et d’exposants étrangers.